O Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura e Pecuária (Seagro), realiza a partir desta segunda, dia 16, visitas em quatro municípios para apoio e instalação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O trabalho da equipe segue até quarta-feira, dia 18, em Darcinópolis, Rio dos Bois, Brasilândia e Santa Rosa do Tocantins.
O objetivo é dar assessoria completa aos municípios estimulando a adequação de empresas às normas sanitárias exigidas em legislação, e consequentemente, o desenvolvimento econômico da região. “A partir de agora, os produtores destes municípios poderão trabalhar legalmente, possibilitando assim maior geração de renda”, disse o médico veterinário da Diretoria de Fomento Agropecuário da Seagro, Dilmar de Lima Júnior.
O veterinário explica que o SIM tem o papel de controlar a qualidade dos produtos de origem animal, como embutidos cárneos, leite, queijo, ovos, mel e doces, monitorando e inspecionando a sanidade dos produtos, do local e a higiene da industrialização, certificando com selo de garantia todos estes produtos. Ao mesmo tempo, incentiva pequenas empresas e empreendedores a saírem da clandestinidade, transformando-os em empresários da área urbana e rural, oferecendo aos consumidores tocantinenses alimentos com qualidade e segurança garantida.
Cuidados
A orientação para o consumidor é que ao comprar qualquer tipo de alimento ele observe a embalagem com o rótulo indicando o endereço do fabricante, telefone, data de fabricação e prazo de validade. Para os alimentos resfriados, deve ser verificada a temperatura de conservação. Os alimentos de origem animal, como carnes, ovos, leite, queijos e embutidos em geral devem possuir o carimbo de inspeção, seja municipal, estadual ou federal, garantindo a sua qualidade.
http://seagro.to.gov.br/noticia/2014/6/16/governo-do-estado-visita-municipios-para-instalacao-do-sim/